Una delle caratteristiche di un buon ristopub è proprio la birra e, nello specifico la birra artigianale. Infatti, se fino a 20 anni fa nei locali si trovavano sempre gli stessi marchi (tranne qualche raro caso), oggi, grazie al crescente interesse per la birra artigianale, la situazione è cambiata. Nei pub, oltre alle spine, si trovano prodotti speciali e proposte di distributori alternativi. Parallelamente alla qualità e alla maggior gamma di scelta della birra anche l’offerta gastronomica è mutata. Il Lord Maggie’s infatti pone la massima attenzione anche alla cucina, proponendo non solo snack some hamburger e panini, ma anche piatti più ricercati.
